restauracion

Hostelería

Restauración

El objetivo esencial es la ayuda a negocios de hostelería en el empeño y en la mejoría de sus tareas diaria. Debido a la escasa formación académica en ese ámbito ponemos a sus servicios cualquier tipo de formación culinaria a domicilio.

 

CURSOS DE RENOVACIÓN / FORMACIÓN

 

La orientación básica es necesaria para el buen funcionamiento de un negocio de hostelería.
Comienza por la formación de los equipos de trabajo para su consolidación y su profesionalización. Construir bases sólidas y fiables para enfrentarse al reto y a las exigencias del turismo regional e internacional. La competitividad sobre las calidades y cualidades de este sector son cada día más difíciles debido a las ofertas de otras comunidades y países.
También podemos destacar que la distancia que separa los centros de formación estatal y regional dificulta y ralentiza la optimización y la formación adecuada a muchos hosteleros. Por ellos, las pretensiones de acercamiento de cursos a domicilio, sin lugar a duda acelerara su compromiso con las bases y fundamentos culinarios.

 

ACTUALIZACIÓN Y GESTIÓN DE CARTA.

 

Realizamos cartas a medidas.

 

OPTIMIZACIÓN DE LAS TÉCNICAS CULINARIAS.

 

Realizamos juntos con sus equipos de trabajos la planificación de nuevos platos

 

RENDIMIENTOS ECONÓMICOS.

 

Le calculamos sus rendimientos y los hacemos más eficientes.

 

GESTIÓN DE EQUIPOS.

 

Motivamos a su equipo para aumentar su rendimiento